Urnäscher Mutschli

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Eingefangen in einem etwa 650 Gramm schweren Laib, spiegelt das Urnäscher Mutschli mild die unberührte Natur und das handwerkliche Erbe der Appenzeller Region wider. Mit einer Reifezeit von 5 bis 7 Wochen entfaltet dieser Halbhartkäse seinen milden, leicht säuerlichen Geschmack. Hergestellt aus pasteurisierter Bergmilch, überzeugt er mit einer lebhaften Rundlochung, die seiner Konsistenz eine einzigartige Textur verleiht. Die Fertigung des Käses folgt strengen Qualitätsstandards und ist mit dem Gütesiegel „Culinarium Region Ostschweiz“ und „Suisse Garantie“ zertifiziert. Dieser Käse passt perfekt in das Thönen Sortiment, denn hier kommen leidenschaftliche Handarbeit, qualitativ hochstehende, natürliche Rohstoffe und langjährige Erfahrung zusammen. Seine sanfte Würze passt ausgezeichnet zu frischem Obst oder knusprigem Bauernbrot.

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