Tête de moine

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Tête de Moine AOP kommt direkt aus den malerischen Bergweiden des Schweizer Juras. Der Name dieses einzigartigen Käses geht auf das ehemalige Mönchskloster Bellelay im Schweizer Jura zurück. Unter dem strengen AOP-Gütesiegel garantiert er Ursprung und höchste Qualität. Hier weiden Kühe auf aromatischen Bergwiesen und geben dem Käse durch naturbelassene Rohmilch seinen einzigartigen Charakter. Der Tête de Moine wird nicht geschnitten, sondern mit speziellen Schabern direkt aus dem Kühlschrank in feine Rosetten gedreht. Dieses Ritual intensiviert das Aroma und verwandelt jedes Chäsplättli in ein kleines Meisterwerk. Das ideale Geschenk für alle Feinschmecker.

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