Raclette Trüffel

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Ein saisonales Meisterwerk, bei dem jeder Bissen zur Feier wird. Raclette Trüffel ist ein halbharter Käse, der mit echten Trüffelstücken durchzogen ist, was ihm einen unvergleichlich luxuriösen und erdigen Geschmack verleiht. Mindestens 6 Monate gereift und aus Kuhmilch hergestellt, ist dieser Käse eine raffinierte Mischung aus Tradition und Innovation. Im Herzen der idyllischen Thurgauer Landschaft wird jede Portion in der familiengeführten Käserei Thönen handgemacht. Ideal serviert mit dunklem Roggenbrot und luftgetrocknetem Schinken. Ein reichhaltiger, vollmundiger Rotwein wie ein Schweizer Pinot Noir oder ein komplexes, tiefsinniges Bier wie ein belgisches Trappist Dubbel, ein dunkles Schweizer Ale oder ein Berner Weizenbier.

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