Raclette Portwein

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In der Käserei Thönen entsteht ein Raclette, das den Begriff "Luxus" neu definiert. Durch die Veredelung mit edlem Portwein erhält dieser Käse eine unvergleichliche Tiefe und Komplexität. Die süssen und reichen Noten des Portweins verschmelzen mit der cremigen Textur des mindestens 3 Monate gereiften Käses zu einer kulinarischen Symphonie. Die Familie Thönen, bekannt für ihre kompromisslose Qualität und nachhaltige Produktion, setzt mit dieser Kreation neue Massstäbe. Als Beilage empfehlen sich Feigen oder dunkle Schokolade, die die süssen Noten des Portweins hervorheben. Ein Glas gereifter Tawny Port oder ein vollmundiger Schweizer Merlot vervollkommnen dieses exquisite Geschmackserlebnis.

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