Raclette Pfeffer

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Raclette mit Pfeffernoten stellt eine harmonische Symbiose aus Würze und Tradition dar. Ein raffinierter Dreh am Schweizer Klassiker: halbharter Käse aus Kuhmilch, mindestens sechs Monate gereift, veredelt mit einer harmonischen Pfeffernote. Hergestellt in der Käserei Thönen, verkörpert er den unaufdringlichen Luxus, den Genießer schätzen. Mit 35 Prozent Fettgehalt und einer Mindestreifezeit von 6 Monaten, entspricht auch diese Käsespezialität den hohen Qualitätsstandards der Familie Thönen. Eine spannende Kombination entsteht mit luftgetrocknetem Schinken und eingelegtem Gemüse. Die Pfeffernote eröffnet auch Kombinationsmöglichkeiten mit Meeresfrüchten wie Garnelen. Ein Schweizer Fendant oder ein mildes schweizerisches Craft-Bier ergänzt das würzige Profil des Käses harmonisch.

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