Raclette Mostbröckli

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Dieses Raclette lässt die herzhafte Würze von Mostbröckli in den schmelzenden Genuss des traditionellen Schweizer Raclettes eintauchen. Das Mostbröckli, ein getrocknetes Rindfleisch, das in Rotwein und Gewürzen mariniert wurde, fügt diesem Raclette-Käse eine rauchige Note hinzu. Mit einer Reifezeit von mindestens 3 Monaten entfaltet der Käse seine volle Tiefe und Komplexität. Ein Genuss aus der Familienkäserei Thönen. Ideal geschmolzen über Kartoffeln, wird dieses Raclette durch ein Glas Berner Rotwein oder ein Glas Fendant aus dem Wallis zu einem vollendeten Geschmackserlebnis.

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