Raclette Kürbis-Curry

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In der Käserei Thönen entsteht eine Fusion aus schweizerischer Handwerkskunst und globalen Aromen. Dieses Raclette fusioniert die herbstliche Süsse von regionalem Kürbis und die exotische Wärme von Curry. Mit diesem Raclettekäse möchten wir dem Gaumen etwas Neues anbieten und die kulinarische Vielfalt der Thönen Familie präsentieren. Mit einer Mindestreifezeit von 3 Monaten entfaltet dieser Käse seine komplexe Geschmackswelt, die von der Cremigkeit des Kürbisses bis zur Schärfe des Currys reicht. Ideal zum Überbacken von herbstlichem Gemüse oder als Highlight auf der Raclette-Platte. Ein kühler Schweizer Chardonnay oder ein fruchtiger Cider komplettieren das kulinarische Abenteuer.

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