Raclette Knoblauch

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Raclette Knoblauch ist ein wahrer Geheimtipp für alle Geniesser, die das Aussergewöhnliche suchen. In der familiengeführten Käserei Thönen trifft traditionelle Schweizer Käseherstellung auf eine meisterliche Infusion feinster Knoblauchnoten. Jede Portion dieses halbharten Käses spiegelt die handwerkliche Sorgfalt und die Liebe zur Innovation wider, für die die Käserei Thönen bekannt ist. Mit einem Fettgehalt von 35 Prozent und einer Mindestreifezeit von 6 Monaten entfaltet der Käse eine harmonische, aber markante Geschmackswelt - Cremig trifft auf würzig, Tradition auf Moderne. Die Verwendung von Knoblauch in diesem Raclette verleiht dem Klassiker eine neue Dimension, die hervorragend zu Pellkartoffeln und frischem Gemüse passt. Dazu empfehlen wir einen Schweizer Pinot Noir oder ein robustes Dunkelbier, die beide die komplexen Aromen dieses einzigartigen Käses hervorheben.

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