Raclette Geräuchert

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Geräuchertes Raclette ist eine spezielle Variante des traditionellen Raclette-Käses, die durch ein Räucherprozess zusätzliche Aromen erhält. Der Käse wird nach der Reifung geräuchert, wodurch er eine rauchige, fast fleischige Note erhält, die von Käseliebhabern geschätzt wird, die auf der Suche nach einem intensiveren Geschmack sind. Diese Variante passt ausgezeichnet zu kräftigen Beilagen und bringt ein neues Element in das traditionelle Raclette-Erlebnis. Passt besonders gut zu dunklen Bieren oder Rotweinen, die den intensiven, rauchigen Geschmack ergänzen können.

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